domingo, 29 de marzo de 2015

entrevista activa IRONREDFITNESS


Hola chicos y chicas! esta vez vengo con súper entrevista.

Me parece una buena idea, cada cierto tiempo presentarles a personas que valen la pena conocer :)

En cada entrevista conoceremos algún personaje inmerso en el estilo de vida saludable, que seguro nos motivaran y nos enseñaran muchisimas cosas útiles para aplicar también en nuestras vidas. listos?


Quien es IronRedFitness?

IronRed Fitness es un espacio desde el cual Elisabeth y Héctor, dos apasionados de la vida sana empezaron esta aventura hace ya un año y medio. No existía en nosotros otro propósito que el de contar al mundo cómo hacíamos nuestro día a día de forma saludable. A partir de aquí empezamos a crecer de una manera importante gracias a que comenzamos a contar a través de la red social Instagram cómo ayudábamos a un par de buenos amigos en su proceso de cambio hacia una vida sana.



¿Qué pasó para que un día te planteases empezar  a cambiar de estilo de vida?
Honestamente en nosotros nunca ha habido un antes y un después, un punto de inflexión que hiciese que cambiásemos de estilo de vida. Siempre hemos sido personas muy comprometidas con nuestra salud y así tratamos de mostrarlo. En ese sentido, lo más difícil a veces es sacar el tiempo para entrenar. No nos dedicamos a las asesorías de una manera completa. Es mas un hobbie que otra cosa. Ambos tenemos nuestros trabajos que nos mantienen fuera de casa mucho tiempo, y si a eso le añadimos los "quehaceres" de cualquier hogar, como decimos en ocasiones hay que hacer malabares para entrenar. Aún así, nunca faltamos a nuestras 6 sesiones de una hora, aunque haya que levantarse a las 5:30 de la mañana, como hemos hecho durante mucho tiempo...

En los últimos años, han nacido muchísimas webs, aplicaciones y cuentas en las redes sociales  sobre nutrición, recetas saludables y ejercicio. ¿Por qué crees que ha habido ese boom? ¿Qué nos está llevando a querer cuidarnos más hoy en día?


Es cierto que en la última época, han nacido muchas plataformas donde existe mucha información sobre el denominado "wellness". Creemos que se debe a dos factores. En primer lugar cada vez la gente es más consciente de la necesidad de cuidar su salud, y al haber más demanda hay mucha más oferta; pero no solo a nivel virtual. Este boom y esta demanda se observa en numerosos sectores: la industria de la moda está experimentando una gran tendencia hacia el textil deportivo; cada vez hay más carreras populares y pruebas deportivas a las que asistir; están apareciendo nuevos métodos de entrenamiento (bodypump, crossfit, HIIT, paleotrainning, GAP...).
En segundo lugar, creemos que no solo se debe a un aumento de la concienciación ciudadana; también es importante darse cuenta de que la gente cada vez mas necesita un momento donde liberarse del estrés de la sociedad en la que nos movemos. De esta manera, vemos como las personas cada vez más realizan sus entrenamientos buscando un momento para socializarse y pasar un buen rato. No es de extrañar si empezamos a pensar que los gimnasios y centros deportivos son el club social del siglo XXI. 


 Destroza un mito del estilo de vida saludable: “pastillas o dietas para adelgazar” , “comer saludable es aburrido”… “comer frutas es malo”
Si tuviéramos que destrozar un mito que siempre ha estado sobrevolando el mundo del ejercicio físico seria ese que afirma que "es necesario estirar antes de ejercitarse". Desde pequeños nos han enseñado tradicionalmente a estirar antes de hacer cualquier clase de Educación Física cuando éramos pequeñitos, estrategia de "rendimiento" que hemos perpetuado hasta nuestros días. Es importante concienciar a la gente este sentido a que se den cuenta que solo se debe estirar si antes hemos contraído; de lo contrario, podemos provocar una lesión seria en nuestros músculos, amén de no hacer eso por lo que estiramos: calentar.

¿Alguien a quien seguir en las redes sociales y cuyo planteamiento o estilo de vida te parezca destacable? Recomendaciones…
Como anteriormente afirmábamos, las redes sociales se han convertido en una verdadera calle comercial, donde cada persona te muestra su manera de ver el mundo de la salud. Nosotros creemos que en esto del ejercicio físico y la salud está todo inventado; otra cosa es las actualizaciones y las diferentes versiones que de esa ciencia hacemos para adecuarlas a nuestras nuevas necesidades. Con esto queremos decir que lo que nos gusta a nosotros es coger de aquí y de allá de diferentes medios, ya sean libros, cuentas de Instagram o blogs, y crear lo que nosotros entendemos como Wellness. Así, hay multitud de páginas en las cuales uno puede coger fantásticas ideas, motivación, recetas de cocina, rutinas de Entrenamiento, fabulosos artículos…

Nos gustan mucho varias páginas como @onmytrainingshoes, @fit_happy_meals, @amaya_fitness, @fit_trio, @lady_compostela, @yonocorrovuelo, @blanca_bz o @pau_inspirafit, sin olvidarnos de tu estupenda cuenta de instagram Isabel,  creemos que haces un trabajo espectacular y de una manera súper divertida!

Lo único que detestamos es aquellas personas que van de "sabelotodo" del Fitness; Personas que creen haber inventado el fuego y que por ello se creen superiores. Adoramos la gente humilde y que entienda, como acabamos de decir, que en este mundo, todo consiste en leer y adaptar la ciencia a tus gustos, necesidades y objetivos. 
¿En qué o en quién encuentras motivación?
La motivación... Ese gran caballo de batalla de todos los deportistas! Creemos que la motivación debe nacer de uno mismo. De nada o casi nada vale si buscas motivaciones exteriores. Tal cuerpo, gustarle a alguien, los brazos de ese actor...es importante que la motivación nazca en ti y en tus ganas de ser mejor, pero porque a ti te gusta ser mejor, no porque sea lo deseable en ti para otros. Al final, la motivación es la gasolina del cerebro. Es lo que nos empuja a hacer lo que hacemos sin abandonar. Por eso, siempre que elaboramos el planning de algún amigo tratamos de trabajar primero esos aspectos psicológicos que traten de hacer que la gente tenga una motivación intrínseca y no tanto extrínseca.


¿El estilo de vida saludable… es una moda pasajera o está en tu vida para quedarse?
Como decimos anteriormente, la vida saludable es para nosotros la única forma de vida posible. Héctor, como profesor de educación física en un colegio, siempre suele decirle a sus alumnos que durante su vida tendrán muchas casas, muchos coches, consolas, ropa o teléfonos móviles, pero que lo único que tendrán para siempre de forma única e irremplazable es su cuerpo; por eso merece la pena cuidarlo y tratarlo bien. Es nuestro compañero de viaje. Tal vez ese discurso sea una buena manera de definir nuestra filosofía de vida.
Cual es tu objetivo a corto plazo, en el aspecto físico?
A corto plazo cada uno tenemos un objetivo. Por un lado Héctor está inmerso en las últimas semanas previas al Maratón de Madrid. El año pasado lo acabó sufriendo y el objetivo de este año es hacerlo y acabarlo un poco más entero...
Por otro lado, Elisabeth está dedicada a sacar más su "tableta"mediante nuevos reajustes en su entrenamiento y alimentación.

Dime 3 alimentos que nunca faltan en tu cocina…

Queso batido 0%, botes de claras y avena


Desayuno perfecto

Tazón de copos de avena con café con leche y un sándwich de fiambre de pavo con queso batido y mermelada de fresa.



Cuando sales con amigos de fiesta, que suelen tomar?

Honestamente no somos personas muy nocturnas. Somos de los que nos gusta acostarnos pronto y levantarnos pronto para salir al campo a hacer senderismo o a correr por el parque. No obstante, cuando lo hacemos, a ninguno de los dos nos gusta el alcohol, por lo que nuestras opciones son una coca-cola light, algún cocktail de frutas o algo por el estilo...pero somos muy divertidos eh? : )



Cual seria el plato que te saca de apuros? Ese que preparas cuando no tienes mucho tiempo y aun asi, te parece delicioso.

Algo que solemos hacer muchísimo cuando andamos apurados es un bizcocho de avena y claras. Es facilísimo y siempre sale delicioso. Poner en un bol 10 claras, la medida de un yogurt de queso batido 0%, 150 gr de avena, un sobre de levadura y canela al gusto. Batir, 10' al micro y a comer! 



Que platillos o tapas ofreces en casa si te llega visita de improvisto?

Siempre que viene alguna visita y no es un día cheat : ), solemos poner snacks sanos como frutos secos sin tostar, pepinillos, tostas de pollo, salmón ahumado, aguacate, jamón serrano... Cualquier cosa que salga un poco de la típica "fritanga". No somos muy obsesos en ese sentido. Somos muy amigos de nuestros amigos y nos encantan las visitas a casa, por lo que cuando viene alguien lo último en lo que pensamos es en "esto no se come" o "esto engorda".



La comida que más nunca en tu vida comerías otra vez es…

Sin dudarlo, "las francesinhas". Un plato típico portugués que consiste en un sandwich de bacon, ternera, queso, huevo, salchicha y alguna cosa más, servido en una especie de caldo muy muy fuerte. Es realmente una bomba! Y estAba malísimo!


No soporto ver…

No soportamos ver a la gente fumar. Es algo que la gente debería empezar a meterse en la cabeza. Seguramente sea la actividad más desequilibrada de la vida en cuanto a coste-beneficios. Ya no se lleva el fumar, sobre todo entre los jóvenes. Es asqueroso a todos los niveles.


Qué ejercicio es el que más les gusta? Ese que amas y odias…

Jajajajajajajjajajaj, ambos decimos a la vez "los burpees"! De echo os vamos a confesar que nuestro perro Brownie se iba a llamar "Burpee" en un principio, pero nos parecía demasiado castigo para él y para nosotros, que seguramente debíamos mostrarle a cada persona lo que era cuando nos preguntaran por su nombre...




Que música suena en tu ipod mientras entrenas?

Música muy muy cañera. De fondo en casa siempre está "Máxima FM" mientras entrenamos. Es realmente importante para nosotros una buena música mientras entrenamos.



Tu snack ideal post entrenamiento es…

Un batido casero de claras, canela y plátano. Nos encanta!



El cheat meal de tus sueños…

El cheat de nuestros sueños...seguramente sea un mega helado de chocolate blanco. Ese maldito chocolate es nuestra perdición!




Ya para terminar, el mensaje final de IronRedFitness es…

Nuestro mensaje final es de agradecimiento. Por un lado agradecimiento a todas aquellas personas que día a día se esfuerzan por ser mejores, por progresar y avanzar hacia una mejora de su salud y su bienestar y equilibrio físico, psicológico y social. Y por otro, agradecimiento a todas las personas que como tu Isabel se esfuerzan en enseñar a las personas que llevar una vida saludable no es otra cosa que cuestión de habituarse a tener una vida activa y alimentarse de manera natural y equilibrada. A seguir cambiando el MUNDO!


Espero que les guste esta iniciativa, quiero que conozcan mas gente como ellos, que se identifiquen, se guien, se motiven y aprendan mas y mas sobre este estilo saludable y como adaptarlo a nuestras vidas de la mejor manera posible.

Se aceptan criticas constructivas y opiniones! a quien les gustaría conocer en mi próxima entrevista activa? que otras preguntas incluirías?
Espero escucharlos y poder complacerlos!

Ahora me despido hasta el próximo post ;)

Con mucho cariño, Isabel
VIDAFITYACTIVA



miércoles, 11 de marzo de 2015

mercado saludable




Antes de comenzar con la lista de compras, me gustaría hacerles unas buenas recomendaciones,
Es fundamental y necesario que  por favor, no metan en el carrito de la compra, comida chatarra! Esa excusa de “voy a llevar Coca-Cola y chuches solo para tener en casa cuando venga visita”, “estas galletas para los hijos de mis amigos” y así mil y un excusas y cuentos chinos que nos inventamos pero al final, salimos perjudicados nosotros, porque toda esa “comida” en un momento de ansiedad, terminamos comiéndonosla toda, nos da más hambre, más ansiedad y remordimiento de conciencia, así que NO MAS!

Si de verdad estás decidido a tener una vida más sana, saca de tu despensa toda esa comida chatarra de una vez, y aún más importante, no la compres más! Querer es poder, y si vas hacerlo, pues hazlo bien no? Yo conozco a más de uno, que siempre dicen que quieren adelgazar, quejándose del sobrepeso, michelines y tal, y a la hora de ir al supermercado, no falta una bolsa de patatas fritas, refrescos, oreos y pare de contar…

Quiero aclarar que el tener un estilo de vida saludable no implica gasta cientos y miles de euros al mes en productos carísimos y modernos, así como tampoco implica comer solo lechuga y atún, ese es un pensamiento obsoleto y ya es hora de sacarnos ese chip.


Otro tip importantísimo es, no ir al supermercado con hambre! Esto es un NO rotundo!!! Si tenemos hambre, estamos más ansiosos, comemos con la vista y terminamos comprando todo los que se nos atraviesa en el camino. Así que, cuando sea el día y la hora de la compra, haz una merienda y ve enfocado en todos los alimentos que necesitas para tus comidas de la semana.

Quiero que aprendan un poco a leer las etiquetas con el valor nutricional de los alimentos, no es fácil pero ya llega un momento en el que se hace más sencillo y ya lo haces casi sin pensar, espero prepararles un artículo para explicarles esto mejor, eso pronto.

Por ahora les digo, que no se fíen en todo lo que diga “LIGHT”, “FIT”, “LOW FAT”, “SUGAR FREE”, “SIN AZUCARES AÑADIDOS”, etc.
Esas palabras son un completo marketing. Nada más fiable que ver la etiqueta del producto, leer los ingredientes y ver bien que es lo que vas a comprar. Yo he visto un montón de productos que dicen “light” y cuando leo bien, uno de los ingredientes es azúcar: / es totalmente absurdo. Otro ejemplo, hay panes integrales en el mercado y cuando lees su etiqueta, uno de sus ingredientes principales es harina de trigo, azúcar, etc… y me pregunto, aja, donde esta lo integral? Porque esos son los mismos ingredientes del pan blanco… en fin, vamos a prestarle más atención a esos detalles que al final, nos van a ayudar más.


Una compra inteligente, empieza con una buena planificación de la lista de compra. Debemos tener en cuenta unas cuantas cositas antes de hacerla, por ejemplo, que tenemos en la nevera, que tenemos en el refrigerador, alimentos perecederos y no…

Teniendo en cuenta lo que tienes en casa, lo que necesitas y tu presupuesto, nos vamos de compras!
Si puedes, anota todo y lleva tu lista de compras, para que no olvides nada y no termines comprando cosas que no necesitas.


LISTA DE COMPRA:

VEGETALES:

Tomate
Cebolla
Pimientos/pimentón
Ajo porro, puerros
Celery/apio
Ajo
Lechuga
Pepino
Espinacas
Acelgas
Aguacate
Zanahoria
Berenjena
Calabacín
Judías
Champiñones
Coliflor
Brócoli
Espárragos
Calabaza
Boniato
Cilantro
Perejil
Yuca
Patata/papa
Plátano macho
Maíz


FRUTAS

Plátano
Manzanas
Kiwi
Limón
Mandarinas
Fresas
Naranja
Uvas
Peras
Preferiblemente consume frutas de temporada
(yo siempre voy con mi princess a comprar frutas y vegetalesfrescos! le encanta!)



PROTEINAS

Pechugas de Pollo en filetes, entera para desmenuzar y picada/molida
Pavo en filetes y picada/molida
Pescado (atún, salmón, merluza)
Ternera en filetes y picada/molida
Lomo de Cerdo en filetes
Rolls de cangrejos
Jamón de pavo
Jamón serrano
Lomo embuchado
Bacon de pavo
Atún en lata, en agua
Ventresca en aceite de oliva
Muslos de pollo
Huevos
Claras de huevo pasteurizadas
Whey protein (yo uso highpronutrition)
Lentejas
Alubias  rojas
Garbanzos
Leche desnatada, de almendras, soja o cualquier vegetal
Yogurt griego 0% o desnatado
Queso fresco batido desnatado
Queso crema philadelphia light



CARBOHIDRATOS

Arroz blanco e integral
Harina P.A.N
Copos de avena
Harina de avena
Salvado de trigo
Salvado de avena
Quínoa
Pan wasa
Tortitas de arroz inflado
Pasta integral
Tortillas de trigo integral
Pan integral, de centeno o multi-cereales
Galletas integrales





VARIOS

Aceite de oliva
Frutos secos (almendras, cacahuete/maní, nueces, avellanas, etc.) sin sal y sin ser fritos
Mix de frutos secos para las ensaladas
Salsa de soja baja en sodio
Canela
Esencia de vainilla
Sal rosa del Himalaya o sal marina
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Orégano
Albahaca
Pimienta negra
Semillas de lino/Linaza
Stevia
Syrup de agave
Mostaza
Ketchup baja en azúcar
Semillas de chía
Cacao en polvo desgrasado
Chocolate negro sin azúcar (al menos 70%)
Coco rallado
Mermeladas sin azúcar
Polvo de hornear (royal)
Bicarbonato de sodio
Vinagre de manzana
Vinagre balsámico de Módena
Leche evaporada 0% (yo uso Nestlé)
Bayas de goji
Gelatina sin azúcar
Agar agar (gelatina neutra)
Café
Infusiones/té
Agua

 


















EVITA:

Enlatados
Embutidos
Pan blanco
Galletas
Bollería
Zumos
Refrescos
Alimentos preparados congelados
Mayonesa
Quesos amarillos o añejos
Cereales de caja
Barras de cereales
Helados
Kétchup normal
Productos con Frituras, rebozados o empanados
Lácteos enteros
Mantequilla
Bacon
Azúcar


Este es un ejemplo de mi lista de compras, adáptala tus gustos y necesidades pero mantén la línea healthy!

Recuerda todas las veces que has tenido hambre, has abierto la nevera y por no tener nada saludable a mano, te has comido cualquier cosa, comida rápida, grasosa y llena de calorías vacías. A que eso te ha ocurrido un montón de veces? Pues a mí también, por eso es bueno organizarnos un poco y tener siempre en nuestra casa, cositas ricas, saludables y fáciles de comer en cualquier momento.
Espero que les sirva de ayuda y guía! Las pautas son sencillas, usa un poco el sentido común, equilibra tu alimentación e intenta que la mayor parte de los alimentos que consumas sean saludables.

Me despido de ustedes hasta el próximo post ;)







Isabel

VIDAFITYACTIVA